Lugana Ancilla 2017

Le Lugana Ancilla est un vin blanc tranquille, à base de Turbiana, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé avec un bref passage en bois seulement en barrique

17,50 € Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation
Lugana DOC
Cépages
Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Région
Alcool
13.0%
Format
75 cl Bouteille
Élevage
12 mois sur lies en acier et, pour le 10%, en barriques
Philosophie de production
Vignerons Indépendants,

Pour le gouter au mieux

Température de service
8°-10°C
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qu'il peut admirablement évoluer si bien gardé dans la cave

producteur: Ancilla

Les Vins Principaux
Lugana
Année de Fondation
2003
Hectares de vigne
10
Production annuelle
60.000 bt
Adresse
Via Cadellora, 10 - 37062 Dossobuono (VR)

Perfait à boire avec

  • Pâtes aux Légumes Pâtes aux Légumes
  • Entrées de Poisson Fumé Entrées de Poisson Fumé
  • Pâtes au Poisson avec tomate Pâtes au Poisson avec tomate
  • Soupe de Poisson avec Tomate Soupe de Poisson avec Tomate
  • Viande blanche Mijoté Viande blanche Mijoté