Lambrusco 'La Rondinina' Podere Cervarola 2020
Podere CervarolaLe Lambrusco La Rondinina Podere Cervarola est un vin rouge pétillant méthode ancestrale, fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire.
15,30 €
Caractéristiques
Appellation
Emilia IGT
Cépages
Lambrusco Grasparossa 100%
Tipologia
Région
Émilie-Romagne
(
Italie
)
Degré alcoolique
11.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale.
Élevage
11 mois sur lies en cuves béton pour le 20% et en fûts de 40 hl pour le 80%
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
12°-14°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés