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Kairos Zymé 2019
95 -@@-11-Luca Maroni
94 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-7-Robert Parker

Kairos Zymé 2019

Zymé

Le Kairos Zymé est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois seulement en barrique

Caractéristiques

Appellation

Veneto IGT

Cépages

Mindestens 15 Rebsorten, darunter 4 weiße (Garganega, Trebbiano Toscano, Sauvignon Blanc und Chardonnay) und 11 rote (Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Kroatien, Oseleta, Sangiovese und Marzemino)

Tipologia

Degré alcoolique

15 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Au moins 36 mois en barriques, et après au moins 12 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Ballon
Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre