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Galvano Croci 2019
Promo

Galvano Croci 2019

Croci

Le Galvano Croci est un vin pétillant rouge, à base de Barbera et Croatina, fait avec levures indigènes, jeune et facile à boire. Ses arômes sont évolués et épicés, avec des notes de myrtilles et de baies sauvages combinées à des notes tertiaires et boisées intenses. La bouche est sèche, rustique et satisfaisante, très expressive et dotée d'un charme campagnard à l'ancienne

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Gutturnio DOC

Cépages

Barbera 60%, Croatina (Bonarda) 40%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en cuves ciment, macération de 8 jours avec remontages fréquents, refermentation en bouteille sur ses propres levures

Élevage

Au moins 10 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
12°-16°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés