Le Gavi di Villa Sparina contient toute la fraîcheur, le parfum et la richesse du raisin Cortese. Il est élevé en acier et exprime un agréable bouquet fruité d'agrumes, de fruits à pulpe blanche et de notes tropicales sur un fond floral et légèrement minéral. A la dégustation, il se révèle vibrant, droit et croquant avec une veine minérale et une note citrine