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Rosso 'Gaio Gaio' Calabretta 2021
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Rosso 'Gaio Gaio' Calabretta 2021

Calabretta

Le Rosso Gaio Gaio Calabretta est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé.

Non disponible

Caractéristiques

Cépages

Rote Rebsorten

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Egrappage, foulage, fermentation alcoolique spontanée en acier avec macération sur les peaux pendant 7 jours et fermentation malolactique en grands fûts de chêne.

Philosophie de production

Levures indigènes, Triple A, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion