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'Fuori Misura' San Giusto Rentennano 2020
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'Fuori Misura' San Giusto Rentennano 2020

San Giusto a Rentennano
Le "Fuori Misura" de San Giusto Rentennano est un vin rosé obtenu par extraction du moût des cuves de Chianti, Riserva, Percarlo et Ricolma, les célèbres étiquettes de la cave toscane. Composé d'un assemblage de Sangiovese et d'une petite partie de Canaiolo et de Merlot, il développe un bouquet aromatique fin et délicat aux parfums de fleurs rouges, de baies et de cerises. Le palais est agréable, net et très frais, avec une grande richesse et une agréable persistance.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Toscana IGT

Cépages

Sangiovese 93%, Canaiolo 5%, Merlot 2%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Moût provenant de cuves de Chianti Classico, Riserva, Percarlo et Ricolma, fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes.

Élevage

5 mois en acier inoxydable

Philosophie de production

Biologiques, Vignerons Indépendants, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rosés légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion.