Le Fiano di Notte Rossa est une expression fraîche et légère du Salento, un accompagnement naturel des plats de poisson traditionnels des Pouilles. Sa robe jaune paille clair anticipe un profil aromatique de fleurs et de fruits à pulpe blanche et de fruits exotiques. La bouche est vive et buvable, avec une saveur agréable et une minéralité marine