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Chardonnay 'Sophie' Manincor 2022
4 -@@-3-Bibenda
2 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-5-Veronelli
94 -@@-9-James Suckling

Chardonnay 'Sophie' Manincor 2022

Manincor

Le Chardonnay Sophie Manincor est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en grand fût.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Alto Adige/Sudtirol DOC

Cépages

Chardonnay 94%, Viognier 4%, Sauvignon Blanc 2%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Élevage

Sulle fecce pour 9 mois en fûts de bois

Philosophie de production

Biologiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Biodynamiques

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir et, si nécessaire, le filtrer dans un décanter pour éliminer les sédiments
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion