Name: Carricante 'Aurora' I Vigneri 2022
Brand: I Vigneri
SKU: 22V94964
Price: 26.9 EUR
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Carricante 'Aurora' I Vigneri 2022

I Vigneri

"Aurora" est un Carricante de l'Etna au goût franc, vibrant et minéral, nuancé par un petit ajout de raisins Minnella, nommés d'après le papillon Alba, originaire du grand volcan, qui est en danger d'extinction. Le profil olfactif est délicat et intrigant : herbes aromatiques, fleurs blanches, reflets minéraux, agrumes, pêche et notes balsamiques. La bouche est riche et ronde, tonique et savoureuse, avec une minéralité et une fraîcheur intenses

Non disponible

26,90 €

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Carricante 90%, Minnella 10%

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation spontanée en acier avec des levures indigènes

Élevage

Quelques mois dans l'acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU CARRICANTE 'AURORA' I VIGNERI 2022

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés

Au nez

Savoureux, riche et pur, tonique et minéral, avec une fraîcheur vibrante.

Goût

Notes aromatiques d'agrumes, d'herbes aromatiques, de bouffées balsamiques, de notes minérales et de parfums floraux