Cannonau de Olianas est un rouge jeune et frais, fait en amphore à partir d'une des variétés symboliques de la Sardaigne. Il sE presente dans le verre avec une couleur rubis tendant vers le violet et contient des notes intenses de myrte, de romarin, de fruits rouges et de poivre rose. Le goût est rond et bien équilibré, avec des tanins souples.
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