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Cannonau Olianas 2022
2 -@@-1-Gambero Rosso
4 -@@-3-Bibenda
87 -@@-5-Veronelli
3 -@@-2-Vitae AIS

Cannonau Olianas 2022

Olianas - Le Anfore

Cannonau de Olianas est un rouge jeune et frais, fait en amphore à partir d'une des variétés symboliques de la Sardaigne. Il sE presente dans le verre avec une couleur rubis tendant vers le violet et contient des notes intenses de myrte, de romarin, de fruits rouges et de poivre rose. Le goût est rond et bien équilibré, avec des tanins souples.

Non disponible

Caractéristiques

Appellation

Cannonau di Sardegna DOC

Cépages

Cannonau 95%, Tintillu 5%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Une partie en amphore sur les peaux pour 20-25 jours et une partie en acier à température contrôlée

Élevage

Une partie en barrique de chêne français de deuxième et troisième passage et une partie en acier

Philosophie de production

Levures indigènes, Vins en Amphores, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser tranquillement dans votre cave pendant 4-5 ans