'CALA N° 2' Tinedo 2019
TinedoLe Cala N.2 est le vin rouge phare de la cave Tinedo, élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo et Graciano, élevé pendant 18 mois dans de vieilles barriques. Il exhale des notes de fruits, d'épices et d'herbes balsamiques, avec des nuances tertiaires de réglisse et de tabac. En bouche, il est chaud, doux et concentré, avec des tanins élégants
Non disponible
13,50 €
Caractéristiques
Appellation
Vinos de la Tierra de Castilla IGP
Cépages
Tempranillo 53%, Graciano 35%, Cabernet Sauvignon 12%
Tipologia
Région
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Cryomacération pendant 3 jours, pressurage doux avec égrappage partiel, fermentation alcoolique sur les peaux pendant 7 jours, macération prolongée à basse température pendant 14 jours supplémentaires et fermentation malolactique dans de grandes cuves en béton et de vieux fûts.
Élevage
18 mois en barriques utilisées francesi et americane et plusieurs mois en cuves béton
Philosophie de production
Biologiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU 'CALA N° 2' TINEDO 2019
Couleur
Rouge rubis très intense
Au nez
Doux, chaleureux, concentré et enveloppant, avec des tanins élégants et une bonne persistance
Goût
Riche et intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes balsamiques, d'épices douces, de tabac et de réglisse