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Cabernet Franc 'Didacus' Planeta 2018 (Coffret)
93 -@@-8-Wine Spectator
94 -@@-7-Robert Parker
92 -@@-9-James Suckling
92 -@@-5-Veronelli

Cabernet Franc 'Didacus' Planeta 2018 (Coffret)

Planeta
Le Cabernet Franc "Didacus" est un vin rouge appartenant à la sélection fine de Planeta, produit dans un petit vignoble près de Menfi. Il sent les fruits noirs à pulpe, les essences végétales, les épices et les herbes du maquis méditerranéen. Il est corsé, concentré et long, d'une élégance raffinée et d'une grande pureté variétale.

Caractéristiques

Appellation

Menfi DOC

Cépages

Cabernet Franc 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en barriques, tonneaux, acier et fermentation malolactique complète en barriques.

Élevage

Plusieurs mois en barriques (75 % neuves et 25 % usagées)

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin respirer au moins 1 ou 2 heures avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe