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Barolo Riserva 'Ravera' Lo Zoccolaio 2017
3 -@@-1-Gambero Rosso
92 -@@-5-Veronelli
4 -@@-3-Bibenda
93 -@@-9-James Suckling

Barolo Riserva 'Ravera' Lo Zoccolaio 2017

Lo Zoccolaio
Le Barolo Riserva "Ravera" Lo Zoccolaio est un vin rouge franc et magnétique, capable d'enchanter les amateurs de Nebbiolo comme les néophytes. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles des communes de Barolo et de Monforte d'Alba, puis ils sont élevés en barriques pendant 42 mois et en bouteille pendant 6 mois. La couleur est rouge rubis, avec des nuances qui tendent vers le grenat avec le temps ; les arômes qui se dégagent sont ceux de fruits à chair rouge et d'épices douces, avec une légère note de cuir et de torréfaction. La bouche est structurée, chaleureuse, enveloppante, avec une finale longue et veloutée.

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée.

Élevage

42 mois en barrique française et 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Pour le mieux goûter

Température de service
18°-20°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe