Le Barolo Percristina Domenico Clerico est un vin rouge tranquille, à base de Nebbiolo, de grande intensité et puissance, élevé 25-48 mois en bois

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Macération de 20 à 30 jours

Élevage

36 mois en barriques pour l'80% nuove et pour le 20% de deuxième passage, et après 24 mois en fûts de 50 hl

Philosophie de production

Levures indigènes, Vignerons Indépendants

Notes supplémentaires

Contient sulfites

Bouteille de collection, non soumise à promotion

Pour le mieux goûter

Température de service

18°-20°C

Débouchage

Pour le goûter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans un décanter au moins 1 ou 2 heures avant de servir

Quand le boire

Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités

Verre

Ballon

Idéal pour les grands vins rouges robustes, corsés et intenses, qui ont besoin d'une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et améliorer leur évolution dans le verre

Barolo 'Percristina' Domenico Clerico 2014