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Barbera del Monferrato Tenuta Migliavacca 2022
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Barbera del Monferrato Tenuta Migliavacca 2022

Tenuta Migliavacca

Le Barbera del Monferrato du Tenuta Migliavacca est un rouge de corps, d’élégance, de rusticité. Fruit d’un travail artisanal, il fermente et affine dans les mêmes fûts de petite et moyenne taille en chêne de Slavonie. Très frais et enveloppant, il est sombre dans le verre comme au nez et au palais : fruits noirs et marasche sont les arômes qui accompagnent la gorgée en bouche, où le vin se développe avec nervosité, finesse et classe

Caractéristiques

Appellation

Barbera del Monferrato DOC

Cépages

Barbera 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne de Slavonie de 60hL

Élevage

6-12 mois en fûts de chêne slave de 60hL

Philosophie de production

Triple A, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biologiques, Levures indigènes, Artisanaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

Pour le mieux goûter

Température de service
16°-18°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet large
Idéal pour les vins rouges de bonne structure et d'intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir pleinement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer dans la cave même plus de 5 ans