'Anisos' Eugenio Rosi 2020
Rosi Eugenio"Anisos" d'Eugenio Rosi est un vin blanc de Trentin obtenu par macération sur les peaux des raisins Nosiola, Chardonnay et Pinot Blanc cultivés en la Vallagarina. Elevé pendant 12 mois en tonneaux de chêne, se présente avec un robe dorée, exprimant des arômes tropicaux d'ananas et de mirabelle, encadrés par des détails pâtissiers comme le beurre et la vanille, le miel et les fleurs séchées, tandis que la gorgée est pleine et structuré, bien frais, sapide et persistant.
26,50 €
Caractéristiques
Appellation
Vallagarina IGT
Cépages
Nosiola 50%, Weissburgunder 30%, Chardonnay 20%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes avec macération de 10-12 jours sur le peaux. Pas de filtration
Élevage
12 mois en tonneau de chêne
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU 'ANISOS' EUGENIO ROSI 2020
Couleur
Jaune doré foncé
Au nez
Plein et rafraîchissant, de bonne douceur, structuré, sapide et persistant
Goût
Ananas, pêches et mirabelles, beurre et vanille, miel, fleurs blanches