Ancestrale 'Inspira't' Enlaire 2021
EnlaireL'Ancestrale 'Inspira't' de la cave Enlaire est un vin mousseux vif et énergique, parfait pour une consommation insouciante. Il est issu d'un assemblage de Macabeu et de Xarello savamment sélectionnés et vinifiés uniquement avec des levures indigènes, la seconde fermentation se faisant selon la méthode Ancestrale. La couleur jaune paille voilée révèle des arômes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches, tandis que le palais jouit d'une gorgée fraîche et électrisante.
Non disponible
12,20 €
Caractéristiques
Cépages
Macabeu, Xarello
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins pétillants, dont le perlage se développe sans avoir besoin d'un verre à fond pointu et dont les arômes n'exigent pas un verre étroit afin d’être appréciés