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Amarone 'Valmezzane' Camerani - Corte Sant'Alda 2016
CameraniL'Amarone Corte Sant'Alda est un vin robuste, intense et élégant, avec en bouquet surprenant qui va de la confiture de fruis à baies au café et de chocolat. Caractérisé par des tanins souples, une belle sapidité et une bonne fraîcheur, affiné pendant 48 mois en fûts de chêne. Un grand Amarone!
66,30 €
Caractéristiques
Appellation
Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages
Corvina Grossa 40%, Corvina 30%, Rondinella 30%
Tipologia
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Flétrissage naturel d'octobre à janvier, puis fermentation en cuves tronconiques à l'aide de levures indigènes uniquement et macération pendant 1 mois.
Élevage
Au moins 48 mois en fûts de chêne français
Philosophie de production
Biologiques, Biodynamiques, Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. 16651DESCRIPTION DU AMARONE 'VALMEZZANE' CAMERANI - CORTE SANT'ALDA 2016
Couleur
Rouge grenat intense
Au nez
Surprenant, robuste et important, d'un volume considérable, avec une belle fraîcheur et de la saveur
Goût
Notes de confiture de baies, de café, de chocolat au lait et de nuances d'épices