'Alca't' Enlaire 2021
EnlaireL'Alca't de la cave Enlaire est un Xarello authentique et sincère dans sa pureté, parfait pour accompagner les apéritifs entre amis ou les déjeuners légers. Les raisins utilisés pour l'élaboration de ce label sont sélectionnés à la main et vinifiés avec la seule utilisation de levures indigènes ; il est élevé en acier pendant quelques mois. La robe jaune paille brillante révèle des arômes fruités et floraux, tandis qu'une gorgée fraîche et vive rafraîchit le palais.
13,90 €
Caractéristiques
Cépages
Xarell·lo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Quelques mois dans des cuves en acier
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Pour le mieux goûter
Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Parfait à boire maintenant
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion